Winy Spoor, eigenaar van Chef Horeca & Catering, zegt dat de samenwerkingsovereenkomst met beheerder BTC stopt per 1 december. Verder wil ze niet uitweiden over de reden om te stoppen. ‘Er is geen specifieke reden’, laat ze telefonisch weten. Wel blikt Spoor terug op tien mooie jaren. ‘Tuurlijk is het afscheid dan een beetje met pijn in het hart.’
Klanten kunnen blijven boeken, maar over eventuele opvolging is nog niets bekend, zegt Spoor. Ook pandbeheerder BTC-Twente kan hierover weinig melden. ‘De nieuwe pandeigenaar a.s.r. real estate is er druk mee bezig’, zegt Eva Opbroek van BTC-Twente. ‘We gaan er vanuit dat er per 1 december een nieuwe cateraar is, al is het momenteel best lastig in de horecawereld.’