Tagged: catering

‘Voor ieder wat wils’ bij nieuwe cateraar in The Gallery

21 / 03 / 2023

Michel Nachtegaal is sinds begin dit jaar de nieuwe cateraar van Restaurant & Grand Café The Gallery. De lunch à la carte staat centraal bij de nieuwe uitbater. ‘We spelen wat meer restaurant en doen minder takeaway.’

News

Cateraar The Gallery stopt per 1 december

23 / 11 / 2022

Chef Horeca, sinds 2012 de cateraar en uitbater van Restaurant & Grand Café The Gallery, stopt per 1 december. Het is nog niet bekend wie de huidige cateraar op zal volgen.

News

06 / 10 / 2022

UT wil in kantines ‘voedselaanbod dat past binnen grenzen planeet’

Het voedselaanbod in de kantines verduurzamen. Dat is het doel van een samenwerking die de UT en cateraar Appèl aangaan met het bedrijf Greendish. Dat verduurzamen gaat niet radicaal, maar in kleine stappen. ‘De kroket verdwijnt niet per definitie.’

News

07 / 10 / 2022

UT wants ‘food offering that fits within the limits of the planet’

Making the food offering in the canteens more sustainable. That is the aim of a new collaboration between the UT, caterer Appèl and the company Greendish. Changes will not take place radically, but in small steps. ‘The ‘kroket’ does not disappear by definition.’

News

16 / 06 / 2022

Horecalocatie Ravelijn voorlopig dicht door personeelstekort

De horecalocatie in gebouw Ravelijn is voorlopig gesloten vanwege een personeelstekort. Bedrijfscateraar Appèl verwacht de locatie pas na de zomervakantie weer te openen.

News

05 / 07 / 2021

Brownies&downieS will open up on campus

Brownies&downieS is opening up a branch in the Spiegel building at the University of Twente. The catering chain, which offers jobs to people with mental disabilities, will start serving lunches on campus this summer.

News

19 / 01 / 2021

Nieuwe ontslagronde bij Appèl

Appèl voert deze maand opnieuw een noodgedwongen ontslagronde door. De bedrijfscateraar, die hard wordt getroffen door de crisis, houdt slechts vijftien mensen aan op de campus.

News

26 / 08 / 2020

Appèl ontslaat kwart cateringmedewerkers UT

Bedrijfscateraar Appèl neemt noodgedwongen afscheid van veertien van haar medewerkers op de UT. De coronacrisis dwingt de cateraar tot een reorganisatie met landelijk in totaal 350 ontslagen tot gevolg. ‘Het is een bittere pil, maar gelukkig is er begrip’, zegt Dave Tabois, Manager Operations Campus.

News

26 / 02 / 2020

Vegan-student laat vaker van zich horen

Steeds meer studenten willen veganistisch of vegetarisch eten. Ze richten eigen verenigingen op en willen graag dat kantines van hogescholen en universiteiten hun aanbod uitbreiden.

News

27 / 08 / 2019

Appèl kiest voor vega in TechMed

Het TechMed Centre krijgt een volledig vegetarisch en veganistisch foodstation. Cateraar Appèl opent de vestiging onder de naam Lemons & Beans op maandag 2 september.

News

New caterer Appèl

‘We want to reduce the use of plastic’

Appèl has been in charge of all on-campus catering for six months now. During focus group sessions the new caterer got direct feedback from the UT community – which included issues such as prices and the use of plastic. The caterer will introduce a few changes in the near future.

Van de redactie

18 / 10 / 2018

Handel

Het commentaar van U-Today. Flink wat private partijen ontplooien activiteiten op de campus. Als dat mis gaat, dan is het onvoldoende om als UT-bestuur te zeggen: 'We kunnen er weinig aan doen, want het is een zelfstandige onderneming.'

Opinion

New caterer review

Horst: happy taste buds, unhappy wallet

New academic year, new caterer. Since the summer, all on-campus catering is provided by Appèl. The company’s FoodCity concept brings many different food stations to the university, all freshly refurbished and unique in their offer. We decided to try them all. Our last stop is in the Horst.