De cappuccino komt uit hetzelfde apparaat, maar is 21 cent duurder, klaagde een UT-medewerker op Twitter. De link is snel gelegd: de catering ging van Sodexo over op Appèl. Accountmanager Bas van Noort van Appèl: 'We gebruiken een andere boon, biologisch en duurzaam. Die kost iets meer.’
Het was een dilemma voor Appèl, zegt Van Noort. ‘Na de zomer is de verbouwing klaar en rollen we ons complete concept uit. Dan gebruiken we geheel nieuwe koffiemachines en hebben we op twee plekken – namelijk de Ravelijn en de Spiegel - een echte barista aan het werk.’
De nieuwe koffieboon gebruikt Appèl nu al en die veroorzaakt de prijsverhoging. ‘Je betaalt maar 1,65 euro voor een kop koffie’, aldus Van Noort. ‘Dat lijkt me heel redelijk.’
With the magazine ROOTS we want to connect students and companies. We do this by bringing stories of starters on the labor market. They talk about living and working in the region. We also publish advertorials. In this way, companies come into the spotlight of students and students get an idea of the life that awaits them and what opportunities there are in the region.
